Vraag:
Welk materiaal kan ik gebruiken om mijn eigen cakevormen te maken?
S.L. Barth - Reinstate Monica
2016-01-14 02:41:05 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Ik wil zelfgemaakte cakevormen maken.

Ik heb hiernaar gevraagd in een paar winkels die gespecialiseerd zijn in kookapparatuur, ze zeiden dat dit niet mogelijk was.

Ik vraag me af of 3D-printen het mogelijk maakt. Hiervoor is een materiaal nodig dat voedselveilig is, zoals beschreven in Wat zijn de voedselveilige materialen en hoe herken ik ze?

Er zijn echter twee extra voorwaarden:

  • Het materiaal moet de hitte van een oven of magnetron kunnen weerstaan ​​en niet mengen met het deeg.
  • Het mag niet te moeilijk zijn om de cake van de schimmel nadat het klaar is.

De eerste voorwaarde is dat deze vraag een beetje verschilt van Kun je PLA-materiaal gebruiken met eten en drinken? - die vraag is over bestek en glazen, niet over dingen die in de oven of magnetron gaan.

Is er een materiaal dat hiervoor gebruikt kan worden?

Voor welke printer?
@kenorb Goed punt .. had niet beseft dat het een verschil zou kunnen maken. Ik zou het in het algemeen wel willen weten, maar verder: de Kossel.
Twee antwoorden:
Matt Clark
2016-01-14 08:17:36 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Ik zou zeggen dat afdrukken met FDM in het algemeen niet mogelijk is voor deze taak, ABS en PLA zouden allebei in de oven smelten en de groeven in de afdruk van het FDM-proces zouden het maken een nachtmerrie om schoon te maken.

Mijn eerste gedachte was een SLA -printer ($ 1000 +) die een fotopolymeerhars gebruikt die is verhard door UV-licht, en op basis van het medische gebruik, zou ik denken dat het voedselveilig is - ik weet echter niet wat het smeltpunt is.

Nog een idee, een idee dat niet zo gemakkelijk zou worden gedaan in huis, is porselein.

Shapeways biedt een service die u hiervoor zou kunnen gebruiken - ze zeggen slechts $ 9 per onderdeel, 125 x 125 x 200 mm maximale dimmen, zowel voedsel- als ovenbestendig.

1337joe
2016-01-14 09:02:04 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Het grootste probleem dat ik zie bij het gebruik van een Kossel (of een andere FDM-printer) is dat om de mal rechtstreeks te printen, je een plastic nodig hebt met een smeltpunt dat laag genoeg is om het te printen en een smeltpunt dat hoog genoeg is om te bakken it.

Uit deze lijst met filamenten (die weliswaar de printtemperaturen laat zien, geen smelttemperaturen) worden polycarbonaat en polycarbonaat-ABS geprint bij 250 + C, terwijl een korte zoekopdracht cake vond baktemperaturen van 175 tot 200 ° C.

Volgens dit wordt polycarbonaat al gebruikt voor voedselveilige containers, hoewel u zich nog steeds zorgen moet maken over afdrukken in een voedsel- veilige manier en oppervlakteafwerking zoals in de vraag die u hebt gekoppeld.

Deze twee feiten suggereren dat het mogelijk is om een ​​polycarbonaatvorm te printen en erin te bakken, hoewel IMO een veel betere manier is om hetzelfde resultaat te bereiken: druk een positief van de mal af in welk materiaal je maar wilt, maak de afdruk glad voor een betere afwerkingskwaliteit en gebruik vervolgens food grade siliconen om de mal te maken om de voltooide afdruk.



Deze Q&A is automatisch vertaald vanuit de Engelse taal.De originele inhoud is beschikbaar op stackexchange, waarvoor we bedanken voor de cc by-sa 3.0-licentie waaronder het wordt gedistribueerd.
Loading...